Tomaten getrocknet all'arrabbiata

1000 g Mini-Tomaten, vierteln, entkernen mit

4 TL fleur de sel

1/2 TL Rohrohrzucker

1 TL Thymian getrocknet

1 TL Kräuter der Provence getrocknet

1 TL Piment d'Espelette

4 Knoblauchzehen, feinst gehackt

2 EL Olivenöl

mischen und ca. 1 Std. oder auch länger

marinieren lassen

***

im Dörrgerät bei 40°C bis zur gewünschten Trocknung

dörren lassen

---> hier geht es zu den Tomaten getrocknet, ohne scharf °⌣°