Montag, 22. August 2011

Fischspieße

für 4 Spieße
mit Salat ein gelungenes Sommerabendessen 
für 2 Portionen




pro Spieß
ca 25 g Lachswürfel
1 Jakobsmuschel
1 Garnele
Zucchini und Minitomate
würzen mit
fleur de sel
***
in einer Grillpfanne
1 EL Olivenöl mit je
1 Zweig Rosmarin und Thymian erhitzen
die Spieße zugeben und pro Seite
1 Min. bei mittlerer Hitze braten
mit dem Saft einer Zitrone ablöschen und
noch 1 Min. bei abgeschalteter Herdplatte
ziehen lassen

1 Kommentar:

  1. Wow!!!
    Sieht das lecker aus, obwohl ich eigentlich nicht hungrig bin könnte ich ......
    Liebe Grüße
    Irène♥

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