Montag, 17. Januar 2011

Paprika-Apfel-Salat

Thermomix®






1cm Ingwer, 3 Sek./Stufe 5, feinhacken
0,5 Bund Petersilie zugeben, 3 Sek./Stufe 6
500 g Äpfel, vierteln 
500 g rote Paprika vierteln, in 5 Sek./Stufe 4
unter Sichtkontakt zerkleinern
***
1 Msp. Zimt
2 TL Apfeldicksaft
1 TL geriebenen Meerrettich
2 EL Zitronensaft
3 EL Apfelsaft
3 EL Mandelmus zugeben 
und  3 Sek./Stufe 4 unterrühren


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